La pastelería al igual que la química, consiste en fórmulas a repetir para lograr la identidad del producto. Tangolosos es un libro de secretos bien guardados, un diccionario de recetas dulces de la A a la Z, un compendio de relatos breves que acompañan a cada letra. Pero ante todo, se trata de una obra que recorre los sentidos a través de sabores, historias, ilustraciones, poesía, fotografía y música. Todas las pasiones de Deb Stofen se mixturan en este libro. Best in the world Gourmand Award 2019 . Disponible en Amazon , Bajalibros y a través de contacto con @debstofen