LAS COSAS CLARAS Y EL CHOCOLATE ESPESO - HISTORIAS, CURIOSIDADES Y ANÉCDOTAS GASTRONÓMICAS, es un libro formado por cincuenta y dos artículos con su aderezo histórico, su condimento anecdótico y su aliño autobiográfico, que componen un conjunto de ensayos con historias, curiosidades y porqués de la gastronomía, rematados por las pertinentes recetas de cocina. Una formula novedosa y original. Para cuidar la higiene cultural y prevenir daños potenciales a la salud lingüística, no contiene anglicismos ni galicismos ni suerte alguna de extranjerismos banales. ----------------------------------------------------- 22-12-2017: Las Cosas Claras y el Chocolate Espeso es el ganador de la competición de los GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS para libros de España en castellano para la categoría Literatura culinaria. Su libro representará a Libros de España en castellano en la próxima competición para mejor del mundo de los premios GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS. Ahora compite en la misma categoría con libros de otros países.