Bajo el titulo Diccionario Taurino Guipuzcuano, de la plaza de toros de Arrasate al torero-pintor Zuloaga, Antonio Fernández ha elaborado un estudio exhaustivo de la fiesta de lso toros en la provincia foral guipuzcuana. Las paginas de este libro recogen rigurosos datos históricos y muchos otros datos anecdóticos; así como fotografías y grabados que ilustran esta parte de los historia del pueblo guipuzcoano. Antonio Fernández Casado ha querido reflejar en este libro, una visión general y cronológica sobre los distintos escenarios taurinos, vigentes o desaparecidos, así como de sus principales protagonistas: aspirantes, matadores, ganaderos, sociedades populares y empresarios taurinos.