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Ambos hermanos nacieron en Utrera, Serafín el 26 de marzo de 1871 y Joaquín 20 de enero de 1873.
Se instalaron en Sevilla, donde vivieron bastante tiempo como empleados de Hacienda, mientras colaboraban en diversas publicaciones como El Diablo Cojuelo, pero a la vez empezaron a escribir obras de teatro. En 1888 estrenaron su primera obra, Esgrima y amor en el teatro Cervantes de Sevilla. Fue su primer éxito y esto los impulsó a dirigirse a Madrid, donde la fortuna de nuevo les sonrió. La colaboración entre ambos hermanos duró toda la vida, e incluso a la muerte de Serafín, Joaquín siguió publicando con el nombre de ambos. Estrenaron innumerables sainetes, libretos de zarzuela, piezas cómicas y dramas pero su mayor éxito lo consiguieron a causa de su gran talento cómico.
Fueron miembros de la Real Academia de la Lengua Española.
Serafín murió en Madrid el 12 de abril de 1938, y su inseparable hermano Joaquín siguió escribiendo en nombre de los dos, y falleció el 14 de junio de 1944.
En total escribieron cerca de doscientos títulos, Del mismo modo, el cine de la posguerra se llenó de adaptaciones de los Quintero.